麵包製作(咸包及酥包類)基礎證書(兼讀制)

課程編號

HT112ES

預計開班日期
即將發佈
訓練期

10堂 共30小時

學費

豁免學費: HK$0.00
高額資助學費:HK$675.00
一般資助學費:HK$2,250.00

申請學費豁免請按此
課程內容
  • 認識飲食業從業員的職業道德及操守
  • 咸包及酥包製作理論基礎
  • 如︰ 牛油卷、意大利薄餅、芝士蒜茸包等咸包製作認識
  • 芝士酥、牛角酥等 酥包製作認識
入讀資格
  • 小六學歷程度(如學歷程度未達小六者,須通過入學筆試);及
  • 半年或以上飲食業工作經驗
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